Хайфа

Північна столиця, головні морські ворота Ізраїлю, близькосхідний Сан-Франциско - так називають Хайфу. Місто знамените своїми релігійними пам'ятками - паломників привертають біблійна гора Кармель з печерою Іллі-пророка, Всесвітній центр бахайской религиии монастир Ордена босих кармелітів. Тут найчистіші піщані середземноморські пляжі і найбільший природний парк в Ізраїлі. Практично з будь-якої точки відкриваються прекрасні види на затоку і Галілейські гори.

Гору Кармель шанують як святиню іудеї, християни і мусульмани. Вона друга за значенням після Синая.

Це єдине місто в країні, де в шаббат ходять автобуси, працюють ресторани і магазини. Багатолика Хайфа не перестає дивувати - в ній можна знайти все: від стоянки стародавньої людини до офісу Google. Навіть місцеве метро унікально, а Музей науки може похвалитися тим, що пальми перед ним садив сам Альберт Ейнштейн.

Хайфській медичний центр «Рамбам» відомий своїми успіхами в лікуванні хворих онкологічного, ортопедичного, хірургічного та судинного профілю. Клініка визнана однією з кращих в світі в області травматології. У ній лікують не тільки ізраїльських громадян, а й закордонних пацієнтів. «Рамбам» - акредитована лікарня збройних сил ООН та ВМФ США. В інституті при центрі практикують 3 Нобелівських лауреата.

Любителям смачних сувенірів варто звернути увагу на пляшки у вигляді фінікійської амфори, наповнені лікером «Сабра» з кумкватов або кави. Місцеві вина з яскравим і терпким смаком теж хороші як презент - особливо напої з граната і смородини. Серед натуральних солодощів виділяються фініки - цінуються великі і ніжні плоди сорту Маджхоль. Варто звернути увагу на традиційний для єврейської кухні продукт - фінікову пасту, а також на каву з кардамоном і шоколад фірми «Еліт».

Обов'язково варто спробувати улюблені ласощі ізраїльтян - кукурудзяні палички з арахісовим маслом «БАМБУ», тістечка «Крембіт», солону хрустку закуску «Біслі», а також халву, яку роблять з кунжуту з різними смаковими добавками. Місцева відрада ласунів - «кнафе», «малябе» і «сахлаб».

Головна визначна пам'ятка Хайфи - сама гора Кармель, на якій розташувався місто. Багаторівневі мальовничі Бахайскі сади, що розкинулися на ній, знамениті далеко за межами Ізраїлю. Вони включені до Списку всесвітньої спадщини ЮНЕСКО, а самі ізраїльтяни вважають їх 8-м чудом світу. Саме в них знаходиться усипальниця Баба - засновника бахайской віри. Там же святе місце для християн-католиків - монастир кармелітів Стелла Маріс. Напроти нього - оглядовий майданчик, звідки відкривається вид на затоку. Спуститися вниз можна по сходах або на фунікулері. У 20 хвилинах ходьби від обителі знаходиться печера Іллі-пророка, в якій в біблійні часи жив святий. У ній можна помолитися і залишити записку в стіні - обов'язковий роздільний вхід для обох статей і головний убір для чоловіків.

Щоб побачити найбільш вражаючу панораму околиць, доведеться піднятися не тільки на вершину гори, а й на 30-поверхову Вежу Ешколь в кампусі Хайфського університету.

У головній будівлі університету Хайфи знаходяться Художня галерея, Музей мистецтв і Музей археології ім. Рувена і Едіт Ехт, а неподалік - археологічний музей під відкритим небом «Стежка поколінь». Примикає до університетської території природний парк «Кармель» - на площі в 6 кв. км розташувалися заповідні зони, археологічні пам'ятки, пішохідні маршрути і майданчики для відпочинку. За характерні пейзажі частина парку носить назву «Маленька Швейцарія».

Великою популярністю користується Національний музей науки, технології та космосу. Його інтерактивні експозиції представляють базові принципи фізики та природничих наук в наочній формі. У музеї є зал голограм, дзеркальна кімната, зал трюків та ілюзій, а біля входу ростуть пальми, посаджені самим Альбертом Ейнштейном.

У Хайфі є й інші цікаві музеї: Меморіальний музей ім. Мане Каца, Музей японського мистецтва Тікотін, Музей стародавньої історії в парку «Сад матері», Залізничний музей, Музей нелегальної імміграції та ВМФ, Художній музей, Музей історії виробництва олії в Ізраїлі, Музей музики з колекцією музичних інструментів різних народів.

Біля південного в'їзду в Хайфу, прямо на узбережжі розкинулася Силіконова долина - комплекс високотехнологічних компаній матів, в якому знаходяться центри розробок Google, Intel і Microsoft.

У Нижньому місті розташований знаменитий Урядовий квартал з розкішними будівлями державних установ. За химерну форму один з будинків називають ракетою або кукурудзою. Неподалік від нього - Паризька площа з оригінальним комплексом «Вікна міста», схожим на скляний дах французького Лувру. Навколо багато старих будівель з полуторавековой історією. Ще одне історичне місце з особливою архітектурою - Німецька колонія.