Турция

Слово «Турция» давно приобрело для украинских туристов свою особенную эмоциональную окраску. Отдых в этой замечательной стране, пусть он первый или уже десятый, всегда является долгожданным и обязательно счастливым для любого человека. Для любого, потому что люди абсолютно разных возрастов и складов характера смогут насладиться каждой минутой, проведенной в этом солнечном уголке земного шара.

ГЕОГРАФИЯ

Турция омывается Черным морем с севера, Средиземным с юга, Эгейским с запада, и между Тракией и Ближним Востоком Мраморным морем. Азиатская и Европейская части страны разделены Мраморным морем и проливами Босфор и Дарданеллы. Турция граничит с Болгарией - на севере, с Грецией на западе, с Грузией и Арменией в Закавказье, с Ираном и Ираком на востоке, с Сирией в междуречье Тигра и Евфрата. Высшая вершина - Большой Арарат на Востоке (5165 м). Территория государства составляет 814 578 квадратных километров. Население страны - около 68 миллионов человек.

КЛИМАТ
Климат Турции чрезвычайно разнообразен. Центральная Турция - область континентального климата с довольно прохладной снежной зимой, на западном и южном побережьях страны климат субтропический тепло и солнечно с ранней весны до поздней осени. На побережьях Эгейского и Средиземного морей купальный сезон начинается в апреле и заканчивается в ноябре.

ВРЕМЯ

Турецкое время соответствует киевскому.

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ЯЗЫК

Государственный язык Турции турецкий. Современный турецкий язык сложился на основе тюркских языков с использованием латинского алфавита. Горящие путевки в Турцию можно смело приобретать даже тем, кто не владеет иностранными языками. В туристических центрах употребляются: английский, немецкий, русский, французский.

ВАЛЮТА

Денежная единица Турции — турецкая лира. Обменный курс нестабилен, деньги лучше ввозить в американских долларах или в евро, они принимаются почти везде, имеет смысл обменять небольшую сумму, т.к. многое в Турции стоит меньше доллара (проезд на автобусе, банка пива).

КУХНЯ

Турецкая кухня — это настоящий праздник живота. Она настолько разнообразна, что вполне подходит и для вегетарианца, и для сторонника правильного питания, и просто для любителя поесть обильно, вкусно и разнообразно. Турецкая кухня — это много овощей, зелени, рыбы, мяса. Наконец, это сладости! Одной только пахлавы десятки видов.

Самое популярное турецкое блюдо — кебаб, это мясо, приготовленное на открытом огне. Кебабов в Турции бесчисленное множество, их, кстати, делают не только из мяса, но и из рыбы и птицы. Если кусочки мяса нанизаны на шампур (по-турецки «шиш»), то получается шиш-кебаб. А если, например, целая баранья туша запечена в вырытом в земле очаге, то это тандыр-кебаб. В Стамбуле практически на каждом углу стоят кебабчи — ларечки, где готовят и продают кебаб.

Невозможно побывать в Турции и не попробовать берек, который готовится из тонко раскатанного слоеного теста и начиняется сыром, травами, шпинатом, рыбой или мясом.

Среди алкогольных напитков — турецкое пиво (Efes Pilsener), прекрасные турецкие вина, айран (холодный йогурт, разбавленный водой, весьма хорош с утра), и национальный напиток «Ракы» (виноградная водка с анисом). Многие русские туристы любят рассказывать, как перепутали «Ракы» с раками и заказали к нему пива. Что, сами понимаете, очень вредно для здоровья. Ракы не следует (да и невозможно) пить в чистом виде: в напиток добавляют воду из расчета один к трем, после чего он становится мутным и приятным на вкус.

ТРАНСПОРТ

Автобус - самое популярное средство сообщения в пределах Турции. Можно взять такси, в которых всегда установлены таксометры (в ночное время с 24:00 до 6:00 действует двойной тариф). В дневное время работают долмуши - маршрутные такси с фиксированной стоимостью проезда. В небольших городах движение заканчивается примерно в 20:00. Если вы находитесь не на остановке, достаточно поднять руку, чтобы автобус или долмуш остановились.

Турецкие маршрутки и автобусы сделают ваши туры в Турцию более разнообразными - ведь вы сможете увидеть больше интересного, активно передвигаясь по стране.

ШОППИНГ В ТУРЦИИ

Шоппинг в Турции — это и вид развлечения для туристов, и настоящий бизнес для челноков. Если вы находитесь на отдыхе в Турции, то вам обязательно нужно посетить места, где можно приобрести много интересного и полезного для себя и своих друзей. Это могут быть сувенирные лавки, магазины, вещевые рынки и бутики.

Шоппинг в Турции лучше начать с похода по магазинам. Можно с уверенностью сказать, что посетить магазины Турции стоит. Зайдя в магазин ручной работы, вы наверняка не удержитесь и обязательно купите коврик kilims. Также там можно приобрести изделия из кожи и замши, керамику, шелковую одежду, драгоценности, поделки из алебастра, оникса, вышивку, медные самовары, морскую пенку и медные побрякушки.

Покупки на рынке принесут вам массу удовольствия и сэкономят деньги, конечно, если вы любите поторговаться. Никто не обидится, если цена назначенная Вами будет хоть в 20 раз ниже той, которую объявит торговец. Главное говорите с улыбкой, ведь Вы отдыхаете, к тому же — кто знает, возможно, именно Ваша цифра будет гораздо ближе к истине, чем услышанная от профессионального продавца. Вас угостят в магазине кофе, чаем или пивом, часто даже понимая, что сделка не состоится, — турки очень общительны, и им всегда интересно поговорить с новым человеком.

Некоторые продавцы на рынках достаточно агрессивны, так что будьте аккуратны. Вам будут предлагать много предметов старины, но наиболее вероятно, что все они фальшивки. Если вы действительно хотите купить антиквариат или какое-нибудь изделие, которое можно считать культурным экспонатом, удостоверьтесь, что вы сможете вывезти это из страны и без проблем пройти таможенный контроль. Известны случаи, когда такие беспечные туристы попадали в тюрьму, но подобное бывает очень и очень редко. Наиболее вероятно, что изделия просто конфискуют на таможне, даже если сокровище не является старинным экспонатом. Некоторые путешественники сообщили, что новая сосновая мебель была конфискована, так как они не успели получить на нее свидетельство на право владения, а турецкие чиновники с большим уважением относятся к изданным и подписанным указам.

Лучшего места, чем Стамбул для шоппинга в Турции не найти. Именно на этом курорте Турции собраны самые лучшие товары со всех уголков страны. Большой Базар или Крытый рынок (Kapali Carsi Капалы Чармы) — самый знаменитый из турецких базаров, на его территории расположено около 4000 магазинов. В Стамбуле стоит посетить и Большой Стамбульский базар (Капалы Чарши), в центре которого находится Старый Бадестан, где торгуют старинным оружием и восточными древностями, и Египетский базар (базар пряностей). В новом порту Антальи расположена «Зона свободной торговли». Здесь Вам предоставляется возможность сделать покупки без пошлин и налогов. Этот свободный рынок, где принимаются все денежные единицы и чеки, открыт только для иностранцев, поэтому не забудьте свой паспорт в отеле.     

ТАМОЖЕННЫЙ КОНТРОЛЬ

Изделия ценностью более $ 15,000, а также предметы антиквариата и электронное оборудование должны быть зарегистрированы в паспорте владельца при въезде в Турцию для контроля при выезде.

Запрещено ввозить наркотики, лекарства, содержащие существенное количество наркотических веществ, оружие и острые инструменты (если на них не получено специальное разрешение).

Общий вес багажа не может превышать 70 кг, плюс 20 кг ручной клади. Домашние животные разрешены к вывозу только при наличии оформленных документов, полученные в ветеринарной клинике и заверенные в консульстве Турции. Что касается валюты, то из страны можно вывозить не более 10 тысяч долларов или местной валюты, эквивалент которой приравнивается к 1000 долларов.