Хорватия

Хорватия – место, где встречаются Средиземноморье, Альпы и Паннония. Немного найдется стран в Европе, да и во всем мире, где столь чудесным образом соседствуют уникальные природные комплексы и исторические памятники, прекрасное морское побережье с сотнями островов и многочисленные замки, густые леса и множество термальных источников. Средневековый Загреб, знаменитая своими курортами Истрия, славный христианский Пореч, древняя Пула и развалины античных сооружений; изумительные курорты Дубровник, Корчула и Макарска ривьера; национальные парки Плитвицкие озера и острова Бриуны.

ГЕОГРАФИЯ

Расположение Хорватии на карте мира в своем роде уникально. С юга страну омывает Адриатиатическое море, в котором уместилось более тысячи островов. И это лишь те, которые принадлежат Хорватии! Большинство из них не заселено - лишь на 47 островах проживают местные жители. Крупнейшими являются Крк, Брач, Корчула, Црес и Паг. 

КЛИМАТ

На Хорватском побережье самое большое количество солнечных часов в Европе – 2600. Средняя температура летом +30С^о … +31С^о. Лучшее время для отдыха – май и сентябрь. В центральных районах страны климат умеренно – континентальный: жаркое сухое лето и холодная влажная зима. В горах прохладное лето и холодная зима с большим количеством снега. На побережье Адриатического моря средиземноморский климат с жарким сухим летом и теплой влажной зимой.

ВРЕМЯ

В стране присутствует переход на летнее время. Время на данный момент: зимнее. Переход на летнее время: последнее воскресенье марта в 01:00. Переход на зимнее время: последнее воскресенье октября в 01:00. Центральноевропейское время - CET (GMT+01)

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ЯЗЫК

Государственный язык — хорватский.

ВАЛЮТА

Национальная валюта Хорватии – куна, делится на 100 лип. Обменять валюту можно практически везде. Курс, предлагаемый множеством банков и обменных пунктов, практически не различается, но некоторые банки не берут процент комиссии. Обменять куны на доллары США и другую твердую валюту можно далеко не во всех обменных пунктах. Зато практически везде принимаются кредитные карточки American Express, Diners, Visa, Eurocard, Mastercard и JCB. Банки обычно открыты с 7:00 до 19:00 без перерыва. Многие правительственные учреждения и офисы работают с 8:00 до 16:00 с перерывом на обед с 12:00 до 13:00.

КУХНЯ

Кухня Хорватии очень разнообразна, поэтому выделяют кухню центральных районов, на становление которой большое влияние оказали славянская, венгерская, венская и турецкая кухни, и прибрежную кулинарную традицию, в которой сильно влияние греческой, итальянской и французской кухонь.

Центральные районы Хорватии и горные районы славятся простыми, но очень вкусными блюдами: тушеные овощи "манистра", прекрасные колбасы всех видов, индейка с блинами, фаршированные маринованными овощами грудки индейки ("пуреча прса"), "бученица", "загорска злевка", "междемурска гибаница", традиционный слоеный пирог "бурек" с мясом ("меса") или с сыром ("сира"), рыбный паприкаш из Славонии, суп с фасолью и кукурузой ("манистра од добича"), "ягнятина из печи", а также сырный рулет "штрукли" и вареный сырный пирог из Загреба. По традиции во все хорватские блюда добавляют оливковое масло. На десерт обязательно стоит заказать знаменитый ореховый пирог, замечательные пирожные или самоборские пончики.

Кухни Далмации, Истрии и Кварнера отличаются более частым использованием рыбы и морепродуктов, но и традиционные мясные блюда здесь также в большом почете. Обязательно следует попробовать копченый свиной окорок "пршут" с сухим сыром с острова Паг, блюдо из риса с трюфелями ("рижотто"), особым образом приготовленное мясо молодого ягненка с кислым овечьим молоком из Шибеника ("висовачке беговице"), винный суп, гуляш – ассорти из разных сортов рыбы с рисом ("бродет"), крабы ("прштачи"), ягнятину с острова Црес, блюдо из говядины и свинины с пряными приправами ("чобана со злёнячина") или зубатку – гриль с навагой ("море – сума"). Отдельной статьей идут прекрасные сыры, которые даже иногда используют как сувенирную продукцию.

Типичными десертами являются фрукты (в том числе и засахаренные): инжир, изюм, миндаль и мёд. Популярен и кофе – экспрессо.

Обязательно попробуйте молодое домашнее разливное ("точено") вино, сливовый бренди "сливовица", настоянные на травах сорта бренди ("траварка", "биска" и "комовица"), местную разновидность коньяка ("виньяк"), а также собственную разновидность ракии – настоянную на травах "траварицу". Здесь производят отменные ликеры: вишневый "мараскино" из Задара или травяной "пелинковач". Из белых сортов вина лучшими считаются "Мальвазия", "Пошип", "Куюнджуша", "Пино", "Грашевина", "Кралевина", "Бургундац", "Траминац", "Грк" и "Белый Мускат". Лучшие красные вина – "Теран", "Мерло", "Каберне", "Плавац", "Ополо", "Дингач", "Поступ" и розовое "Хрватика". Хороши и местные сорта пива – "Карловачко" и "Озуйско пиво".

ТРАНСПОРТ

Самый распространенный вид общественного транспорта в Хорватии – автобус. В Загребе и Осиеке есть также сеть трамвайных линий, покрывающая всю территорию городов. Билеты продаются, как правило, в салоне автобуса или трамвая или в газетных киосках. При посадке необходимо отметить билет в специальных автоматах. В Загребе между Нижним и Верхним Городами ходит фуникулер.

Тариф при посадке на такси – $2,4, далее начисляется по $0,96 за километр поездки. За каждое место багажа – плата $0,16. При поездке с 22:00 до 5:00, а также по воскресеньям и праздникам сумма оплаты увеличивается на 20% от начисленной счетчиком.

Паромы, теплоходы, корабли на подводных крыльях ходят вдоль побережья Адриатики между прибрежными городами Хорватии, а также к большинству обитаемых островов. Существуют также международные рейсы. С 28 мая по 30 сентября действует летнее расписание с более частыми отправлениями.

ШОППИНГ

Отдых в Хорватии станет незабываемым, если вы привезете оттуда что-то на память. Любители европейских марок одежды найдут в торговых центрах одежду преимущественно итальянских и местных производителей. На рынках много вещей турецкого и китайского производства неплохого качества.

Прекрасный «морской» подарок из Хорватии – кораллы, разных форм и цветов, продают в сувенирных лавках. Не пытайтесь искать кораллы в море самостоятельно – это запрещено законом. А вот ракушек здесь великое множество, из них делают браслеты, ими украшают фоторамки и выкладывают картины.

Национальные сувениры – дорогие далматские кружева ручной работы, вышитые салфетки, скатерти, национальные костюмы и куклы в них, гобелены, ковры, изделия из шерсти и кожи.

Традиционное для Хорватии украшение - оберег морчич. Это броши, серьги, браслеты в виде головы мавра в белом тюрбане. Можно купить ювелирные украшения от одноименного производителя «Морчич», они порадуют вас высокой пробой, изяществом и разнообразием.

Хорватия – родина перьевых ручек, письменные принадлежности TOZ-Penkala – имиджевый подарок для делового человека.

Галстук придумали в Хорватии, значит вы просто обязаны привезти такой подарок. Выбор просто поразительный – из шерсти, шёлка, классические и трэшевые.

Лаванду и лавандовое масло, мыло на основе масла лаванды можно купить повсюду, но лучшее – в Хваре. По всему побережью продается морская соль в сувенирных упаковках, в Ровине можно посмотреть, как отливаются свечи ручной работы и купить их прямо на улице.

В Хорватии производится 76 сортов элитных вин из примерно 700 зарегистрированных. Непривычное нам ежевичное вино в красивой бутылке, белые «Куюнджуша», «Малвазия», «Жлахтина», «Пошип», красные «Плавац», «Дингач», «Потуп», или известные «Каберне» и «Мерлот» – выбирать вам, благо есть из чего. Популярностью пользуются ликер «Мараскино», бренди «Сливовица», настойка «Траварица», полынный бальзам «Пелинковац» и виноградная водка «Граппа» и «Ракия».

Выдержанный в оливковом масле сыр «пашки» и вялено-копченый окорок пршут станут хорошим дополнением к алкогольным напиткам. Оливковое масло, трюфели черные и белые, сушеные, маринованные и в виде пасты, приправа Вегета трех видов (обычная, средиземоморская с травами и жгучая с красным перцем), пряники и особенное медовое пирожное красного цвета – лицитарское сердце – вкусные, полезные подарки и всегда пользуются успехом.

ТАМОЖЕННЫЙ КОНТРОЛЬ

Граждане Хорватии и иностранные граждане, прибывающие в Хорватию, освобождаются от уплаты таможенных пошлин, налогов в отношении товаров некоммерческого предназначения, переносимых в ручном багаже, стоимость которых не превышает 300,00 кун. Кроме того, предоставляется освобождение от уплаты таможенных пошлин, налогов в отношении: 200 сигарет или 100 сигарилл или 50 сигар или 250 граммов табака; 1 литра крепких спиртных напитков; 2 литров ликера или десертных или искристых вин; 2 литров обычных столовых вин; до 50 граммов парфюмерных изделий; 250 мл одеколона. Лица младше 18 лет не могут быть освобождены от уплаты таможенных пошлин, налогов в отношении табачной и алкогольной продукции.