Египет

Великое государство, могущественная древняя цивилизация и просто гостеприимная земля, которая из года в год ждет новых встреч с туристами. Большая часть истории этого древнего государства невидима нам и похоронена в песках таинственных земель. Египетская цивилизация положила начало строительства уникальных сооружений в копилку мировой культуры. Облик египетских Богов, гробницы фараонов и цариц, пирамиды и таинственные пески – во все это не надо посвящать никого, ведь это визитная карточка всего египетского народа. Но это лишь малая часть того, что может предложить Египет, помимо древней истории и культурных достопримечательностей, страна может похвастаться хорошо развитыми курортами и отличным сервисом. Существуют мнения, что Египет был создан Богами, чтоб смогли встретиться цивилизации Востока и Запада. Мягкий климат круглый год, экзотический оазис, просторные песчаные пляжи привлекают все больше желающих устроить себе королевский отдых в стране Богов и фараонов.

ГЕОГРАФИЯ

Арабская Республика Египет находится в северо-восточной части Африки, другая часть государства – Синайский полуостров, расположена в Азии. До сегодняшнего дня сохранилось территориальное деление на Верхний и Нижний Египет. В восточной части страны проходит граница с Израилем, в южной части – с Суданом, а на западе страна граничит с Ливией. Также в стране хорошо представлены водные ресурсы: северная часть Египта омывается Средиземным морем, восточная часть – Красным морем. Также через Египет проходит Суэцкий канал, который открыл египтянам торговые пути в Индийский океан. В стране большая часть территории относится к пустынным землям (около 90%). Настоящим восточным украшением арабской страны можно считать Ливийскую пустыню, которая славится роскошными песками – Великим Песчаным морем. На юге страны, недалеко от границы с Суданом можно увидеть известную Нубийскую пустыню. В северной части Каира образуется дельта славно известного Нила. Если заглянуть в историю, то именно Нил дал название сегодняшнему Египту. В древние времена греческий народ называл реку «Эгиптос», отсюда и современное название страны. Столицей государства является город Каир – самый большой город Африки, крупный мегаполис страны. Его население составляет более 18 млн человек, это третья часть всего Египта.

КЛИМАТ

В большей части Египта климат считается тропическим континентальным, кроме северной часты страны, которая омывается Средиземным морем. Для туристов здесь достаточно благоприятный климат, сухой воздух, при котором легко переносится жара, малооблачность и крайне редкие дожди. Линия средиземноморского побережья представлена субтропическим климатом, на отдаленных территориях – тропический пустынный. Температура воздуха в Египте опускается только с декабря по март. В среднем, температура зимой составляет +24° днем и +17° ночью. Весной температура воздуха +27°, +29°. А летом +34°, +36°. Температура воздуха в песчаной пустыне в зимний период колеблется от минимальной +13°,+16° до максимальной +23°, +25°. В летний период в этой местности можно наблюдать температуру воздуха минимальную +23°, +27° и максимальную +32°, +34°.

ВРЕМЯ

В Египте восточноевропейское время (UTC+02:00) – отстает от украинского времени на 1 час. Переход на летнее время осуществляется в последний четверг апреля в 00:00. Переход на зимнее время осуществляется в последний четверг сентября в 00:00.

ОФИЦИАЛЬНЫЙ ЯЗЫК

В Египте официальным языком считается арабский, на нем говорит большинство граждан страны. Но его можно классифицировать по 2 видам – официальный литературный и разговорный (с местными диалектами). В основном, у них есть большие отличия, так как при разговоре египтяне употребляют очень много диалектов. В школах египтяне изучают английский язык, поэтому если турист обратиться к местному жителю, то в нескольких словах он получит консультацию по волнующему вопросу. Во всех отелях курортных городов персонал владеет несколькими языками и почти все владеют русским языком. Также большим плюсом есть то, что многие гиды русскоговорящие. Также, обратившись к местному жителю с просьбой, не зная Вашего языка, с Вами могут заговорить на французском языке.

ВАЛЮТА

Официальной валютой Египта считается египетский фунт (EGP). Египетские монеты – пиастры. Но на местных рынках, в супермаркетах и магазинах на ценниках можно увидеть L.E. (из франц. Livre egyptienne – египетская лира). В одном египетском фунте 100 пиастров. В обороте чаще всего встречаются монеты номиналом 25 и 50 пиастров. В общем обороте 1, 5, 10, 20, 50, 100 и 200 фунтов. Для многих туристов египетские фунты зачастую создают проблему, так как они все одного размера и на всех изображены египетские храмы. Также на ценниках может быть указана сумма в пиастрах 770pt вместо 7,7 E £. Если Вы приедете с евро, долларами или другой валютой, обмен не составит никакого труда. Во многих ресторанах и центрах развлечения цены могут быть указаны в долларах. Обмен валюты можно осуществить во многих местах: в аэропорту, в банке, в отеле или в обменном пункте. Курсовая разница в валюте почти не ощущается, так как нет острой потребности менять доллары на фунты. Во всех курортных городах располагаются банкоматы, где Вы без проблем можете осуществить обмен валюты по приемлемому курсу.

КУХНЯ

Национальная египетская кухня очень разнообразна, поэтому все без исключения смогут найти себе любимое египетское блюду по вкусу, как любитель мясных лакомств, так и вегетарианец. Зайдя в местный ресторан, в меню Вы можете увидеть такие блюда, как вяленая говядина с пряностями, баклажанное пюре с чесноком и кунжутом, различные виды сыров, шаурму и многие другие лакомства. Для любителей сладостей египтяне предложат изделия из слоеного теста с орехами и медом, национальное блюдо кунафа, халву с фисташками, пастилу и множество другого. Такая выпечка, как пирожные и торты лучше всего готовится в Александрии, там находятся знатные мастера выпечки. Торты готовятся со свежими фруктами, орехами, шоколадом и множеством крема. Отдельное место в египетской кулинарии занимает рыба. Ее здесь готовят разными способами и с пряными специями. Блюда из рыбы и морепродуктов в Египте подают свежими и качественными.

Кушари – национальное египетское блюдо. Которое готовится из вермишели, риса и томатного соуса. Это основные ингредиенты блюда, но зачастую для вариации вкуса добавляют чечевицу, жареный лук, нут и специи.

Фуль - блюдо готовится из бобов или фасоли, заправленных маслом специями и соком лимона. Египтяне едят зачастую фуль на завтрак. Блюдо очень сытное и для украинского туриста будет напоминать бобовую кашу.

Махши – непривычный деликатес для многих, но египтяне его очень любят. Это голубь, фаршированный рисом со специями. Для такого блюда специально выращивают голубей. Подают махши на рисовой подушке с овощами.

Умм-али – изюминка египетской выпечки. Блюдо готовят из миндальных орешков, кусочков слоеного теста, изюма и кокоса. Все это заливают сладким молоком и покрывают сливками. Подают запеченное блюдо горячим, подают с фруктами и посыпают орехами.

Кунафа - египетская сладость из из тончайшего теста. Со стороны напоминает птичье гнездышко из тонких ниточек. В кунафу добавляют масло, орехи, сухофрукты и сахарный сироп.

ТРАНСПОРТ

Между главными городами Египта проходит железнодорожное сообщение. Такой вид транспорта рекомендуется только для переездов на длинные расстояния. Многие пользуются автобусными перевозками (это гораздо дешевле, чем поездом). Это достаточно быстрый и комфортный вид транспорта (есть автобусы с кондиционерами). Для поездок на небольшие расстояния можно использовать такси. В большинстве случаев у водителей нет счетчиков, о сумме проезда нужно договариваться заранее. Можно также воспользоваться местными маршрутками и автобусами, у них фиксированная стоимость проезда, но большим недостатком считается то, что вся информация на остановках и в транспорте прописана на арабском языке. Поэтому это не совсем безопасно. В Египте хорошо развита сеть местных авиалиний, но по сравнению с другими видами транспорта внутри страны, авиаперелет обойдется Вам дороже всего. Тем более, что цены на авиа перелет для туристов гораздо выше, чем для египтян. Также, в столице туристы могут проехать до места назначения на метро. Там очень удобные указатели и чище, чем в другом общественном транспорте.

ШОППИНГ

Многие туристы выбирают отдых в Египте не только от любви к Пирамидам, кораллам и морю, но и из-за прекрасной возможности шопинга в Египте. Для местных жителей торговля – это некий ритуал или традиция. Зная характер восточной торговли, Вы можете не только приобрести качественные вещи, но хорошо развлечься, а если повезет, то еще и увидите целое представление между торговцем и покупателем. Уезжая в Египет, следует помнить, что проходя по местным рынкам Вы нигде не увидите ценников. У разных торговцев цена на одну и ту же вещь может отличаться в несколько раз, но и цена, за которую Вы купите тоже будет разной. Надо бить готовым к тому, что чем больше Вы ведете диалог с продавцом, тем больше у Вас возможности купить задуманную вещь в разы дешевле. Старайтесь покупать те вещи, которые Вам понравились и необходимы, ведь увидев человека, который разглядывает все товары на рынке, продавец активно начнет Вам предлагать все подряд, говоря много комплиментов и замыливая глаза, одним словом «впаривать».

Папирус – это самый распространённый сувенир, привезенный туристами из Египта. Как известно, его изготовляют по древним рецептам и традициям. Обязательно нужно присматриваться к тому рисунку, который изображен на листе. Ведь это может быть не только милая картинка, но и древний египетский знак или символ (многие изображения считаются мистическими). В любом случае, лучше переспросить у продавца. Второй момент – это качество продукции. Для того, чтоб лист папируса не рассыпался и не поломался до Вашего возвращения домой, стоит подойти к покупке внимательно. Настоящий лист папируса сделан не сгибается и не ломается при изгибе, не имеет никакого запаха. В сувенирных лавках Вам может попасться подделка из пальмовых листов и риса(подделку можно определить, согнув лист, на настоящем папирусе не останется никаких следов). Если у Вас будет возможность, то, конечно же, лучше всего купить папирус в специальных мастерских, где Вам даже предоставят сертификат о его подлинности. За настоящий папирус Вы заплатите от 3$ за картинку размером 8х12см.

Египетский кальян – очень колоритный египетский сувенир. Именно здесь можно найти классический вариант кальяна. Найти такой сувенир можно на всех рынках и сувенирных лавках. При выборе обязательно тщательно проверьте его, попросите продавца продемонстрировать его исправность и правила сборки. Стоят кальяны в Египте недорого (от 60 до 600 фунтов). Табак к кальяну можно купить за 1 $. Покупая кальян в Египте, помните, что уголь нужно будет купить дома, по приезду, так как в самолет запрещается проносить уголь.

Скарабеи – один из самых популярных сувениров из Египта. Это один из самых известных символов всей страны. По словам египтян жук-скарабей приносит счастье и удачу. Символические значения открыли еще со времен правления фараонов. Изображают скарабеев на многих вещах, сувенирах, ювелирных изделиях. По суеверия египтян, рекомендуется покупать скарабеев на ножках (скарабей без ножек - символ погребения). Это также касается и египетских кошек, они должны быть без изображения змеи.

Статуэтки – прекрасное украшение интерьера каждого дома, идеально подходит в качестве подарка. Самые популярные фигурки сделаны из алебастра – кошки, статуэтки богов и фараонов и т.д. Не забудьте проверить качество материала, это очень легко (достаточно посветить фонариком на фигурку – статуэтка должна светиться и пропускать свет). Не рекомендуется покупать статуэтки или фигурки с саркофагами, пирамиды, шакалов или сфинкса. Все это связано с египетской Долиной Царей (это место погребения царей и фараонов Египта). Не забудьте потребовать сертификат у продавца о подлинности материала или антикварной вещи.

Чай каркаде – ароматная приятная покупка домой. Это национальный напиток египтян. Чай имеет насыщенный ярко-красный цвет и имеет приятный аромат с кислыми нотками. Также каркаде называют суданской розой, так что встретив такое название, не перепутайте. Напиток считается очень полезным для сердечно-сосудистой системы. Египтяне его пьют как горячим, так и холодным. В жаркую погоду это прекрасное жаждоутоляющее средство. Купить каркаде можно во всех городах Египта на любом рынке, но самым вкусным считается чай из Асуана.

Картуш – украшение с вертикальной надписью. Еще со времен древнего Египта были известны символические подвески с вертикальными надписями – они оберегали царей и фараонов в сражениях и в правлении империей. Сейчас такое ювелирное изделие очень популярно в Египте, каждая надпись несет свою символику, защищает от бед, порчи и недоброжелательных умыслов врагов. По желанию, можно попросить выгравировать свое имя либо другую надпись.

Каф Марьям – растение, которое считается символическим для египтян. Его можно найти во многих лавках и на рынках. Название растения переводится как «Рука Марии» из арабского. Растение продается в сухом виде, но весь секрет и прелесть такого сувенира в том, что когда поставить его на несколько дней в воду, то оно возвращает свой прежний вид и зацветает голубыми цветочками. По словам египтян, «Рука Марии» приносит удачу в работе, важных делах и во всех начинаниях.

Чеканка – выбитый узор на металле. Чеканку можно увидеть на кальянах, тарелках и других изделиях. Больше всего магазинов чеканки находится в старом районе Хургады. Обязательно рекомендуем заглянуть Вам в магазины с чеканкой, там можно увидеть много интересных исторических изображений, орнаментов и арабских символом. Уверяем, Вы почувствуете себя как на выставке уникального египетского искусства.

ТАМОЖЕННЫЙ КОНТРОЛЬ

Без таможенной декларации разрешается ввозить на территорию Египта предметы личного пользования. Туристы, которым исполнилось 20 лет, могут провозить беспошлинно спиртные напитки – до 1 литра алкоголя и до 2 литров пива, лица старше 15 лет – до 200 сигарет либо 50 сигар. Валюту в Египет можно ввозить без ограничений, однако сумму более 3000 долларов нужно задекларировать.

При въезде в Египет в декларации обязательно нужно указать видеокамеры, ювелирные изделия и электронное оборудование. Сотрудник таможни записывает серийный номер и модель видеокамеры, с тем, чтобы была возможность ее проверить при выезде (на фотоаппараты данное правило не распространяется). Если такой записи не будет, оборудование может быть конфисковано. Если видеокамера была утрачена (потеряна или украдена), об этом необходимо обязательно заявить в полицию. Стоит также заметить, что если посетители страны планируют остаться в ней на длительное время, то за оборудование придется заплатить пошлину, которая возвращается при выезде из страны.

Нельзя ввозить на территорию Египта оружие, лекарственные средства, имеющие в составе наркотические вещества, видео и печатные материалы, противоречащие нравственным нормам и нормам ислама. Особо стоит сказать о наркотиках – за ввоз даже небольшой их порции предусмотрено суровое наказание – смертная казнь.

Разрешается вывозить из Египта товары на сумму до 200 египетских фунтов. На вывоз валюты здесь существуют ограничения – не больше 5000 долларов на одного человека, а вот национальную валюту из страны вывозить запрещается. Также под запретом предметы старины, животные и их чучела, слоновая кость, кораллы и раковины (даже если вы подобрали их на берегу), представители морской флоры и фауны. Если что-то приобреталось в качестве сувенира, понадобится предъявить чек. Нарушителя данных правил ожидает крупный штраф.